Tony記事

　　在中國古代，對於那些賢人雅士來說，定期的舉行茶會附庸風雅的交談一些詩詞歌賦,GUCCI晚宴包，陶冶與放空心靈，寄情於山水之間是一種特別的體驗生活方式，品茗論詩自是少不了的，那麼對於泡茶的水他們可是大有講究的，很多人都會用冬天的雪山冰水進行煮茶，只為那份高潔，然而在現實生活中，不同的茶葉用什麼樣的水進行泡制呢？你知道嗎？

綠茶用軟水來泡

　　比如龍丼茶,Bottega Veneta，出產在江浙一帶，江浙一帶的水特別軟，TDS才50多，它泡龍丼茶就比較合適。如果用北京的水泡龍丼茶就糟蹋了，茶的香味沒了，顏色也特難看。

　　紅茶要用硬水來泡

　　紅茶是發酵茶，泡出來的茶要顏色要亮紅，就需要用TDS值高的水來泡。

　　烏龍半軟不硬的水最好

　　烏龍屬於半發酵茶，它就介於綠茶和紅茶之間，那麼它的礦物質就可以比綠茶稍微高一點點，一般TDS在200左右就可以了。

　　北京自來水適合泡花茶

　　像北京的自來水適合泡花茶，比如茉莉花，花的香味可以覆蓋水本身不太好的味道。

不同品種的茶葉用不同水質的水進行泡制，這樣才能夠還原茶葉本身的味道，所以一定要牢記四海小編所說的茶葉與水的不同！